Q寶壯遊

 

想必很多人看到康熙的美食企劃

都會受不了跑去找了吧!!

看完的那個周末，我也去找了胡天蘭老師介紹的昆明街牛肉麵，"牛店"是也

讓我們來看看他的外觀與裝潢吧!

這是店門口唷~

你侃侃~我吃完約十二點多一點，外面就有好多人在排隊啦!!

   

裡面的裝潢很簡單~跟其他店差異不大

  

不過 我覺得這家店最好的地方就是 工作台超乾淨 井然有序不髒亂

老闆也會不時的試湯頭，確認味道

煮麵的也會先把麵條弄散後，才丟進去煮，不然直接丟進去，麵條會全部黏在一起。

  

 

再來，來看看菜單

 

 我們點了滿漢牛肉麵，以及椒麻拌麵&花干。

 菜單特別要注意的是，假日只有細麵唷~我好喜歡吃寬麵 所以心裡有點心酸酸的~~

 

在每個桌上，都會有這樣的辣油，是用牛骨髓做的唷!

另外也有茶可以自行取用。

 

最後我們來看看花干和牛肉麵吧

    

我覺得花干應該是用牛肉湯加熱的，所以吃起來會有牛肉的香氣，再加上他桌上的辣油也超好吃唷!

不會太辣，但有提味效果。

吃的時候，會覺得:原來滷味也可以像是這種味道，不一定只有醬油口味可以打遍天下。

 

第一碗麵:椒麻拌麵(小辣)

 

雖然看起來很簡單，沒有紅通通的，但非常的賞心悅目吧!

牛肉也超好吃，很好軟~但不會一咬就融掉，還是稍微咬點嚼勁。很棒的協調~

不過，你可不要被它的顏色騙了，小辣就............超級辣!!

辣到我吃一半就受不了，換吃別的了!所以，記得!敢吃辣又沒有吃太辣的朋友，建議第一次點微辣就好!

因為我看對面桌的客人點微辣，就吃得很開心!!

不過，他拌麵的味道真的很好唷!又會有那種:原來牛肉拌麵可以是這種味道，充滿各種調味料的香氣，卻又彼此不搶戲，然後又乖乖的當麵條和牛肉的配角!!好強!!

 

第二碗麵:滿漢牛肉麵

 

之所以滿漢，就是有牛肉、牛筋和牛肚!

另外也會附上醬，讓你可以沾牛肉吃!!

清蒸得很單純，超可以吃到牛肉湯的香氣~

和拌麵相同，他的香氣會讓你覺得，原來牛肉麵不只只有想像中的那種味道!!

    

牛肉好吃外，牛筋牛肚也都很嫩唷~

且牛肚不是直切，而是切片，所以很有嚼勁但又非常好咬唷!

 

以上就是吃牛店的經驗~~我覺得喜歡牛肉麵的人可以嘗一嘗!

真的會發現牛肉麵可以有不同的味道感受唷!

___

吃完了，我們馬上要去逛街，但是肉肉卡牙齒..所以........

  

買了救星~~~哈哈哈  牙線棒

然後超豪邁的在路上使用   買尬~~哈哈

回來還看到小狗狗

  

好可愛唷

  

打完收工